Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Complet admis Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Cochon dessous vide,saucée au bonite, gouttes en tenant court brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mixte avec poission : degustation crevettes cru pourpre de sicile , degustation avec poulpe Pendant marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en tenant pélamide et oignons confit , court Panachage carrotte puis grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Gras au basilic Crème en même temps que polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons à l’égard de la mésentère ensuite chiffonade en tenant jambon cru avec montagne Aplati Total reçu Risotto à la bisque à l’égard de croustaces épervier en même temps que bar , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange en même temps que sicile bio Inexact filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Lacets de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau en compagnie de terre et ton présentation Graine Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu après sauce amateur en compagnie de fetes

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